江蘇鎮(zhèn)江歷史文化底蘊深厚旅游資源豐富

歡迎大家五一來江蘇鎮(zhèn)江玩兒！小城市，大享受！江蘇鎮(zhèn)江，位于長江下游，是中國的歷史名城之一，文化底蘊深厚，旅游資源豐富。鎮(zhèn)江，一個美麗的城市，這里有濃厚的文化氛圍，豐富的歷史遺跡，還有美食和休閑娛樂，鎮(zhèn)江的文化底蘊可以追溯到三千多年前的商周時期，其歷史的名勝古跡、建筑遺址、文化發(fā)祥地千奇百怪，每處都有妙趣橫生的典故和傳說，其中最著名的自然是白娘子傳奇的水漫金山寺。

例如，享譽南北的鎮(zhèn)江鍋蓋面、肴肉、清爽的藕片等等。這里的美食不僅可以滿足口腹之欲，更是一道道文化的饕餮盛宴！如果你想放松、享受，那么鎮(zhèn)江也是你的絕佳選擇。鎮(zhèn)江的外圍有優(yōu)美的綠色環(huán)境，這里的天空碧藍，花草茵茵，春夏秋冬都是游玩和休閑的好時節(jié)，你可以邊游覽一旁的名勝古跡，邊感受這里浪漫的氣氛，也可以選擇在靜謐的田間地頭閑逛，聽著飛鳥唱歌，享受大自然的美景和寧靜。

鎮(zhèn)江美食街有如下：1、河岸美食街，位于江蘇省鎮(zhèn)江市揚中市三茅街道港東南路碧玉園西南。2、鎮(zhèn)江商業(yè)城購物廣場美食廣場，位于中山東路254號。3、銀河灣美食城，位于鎮(zhèn)江丹陽市皇塘鎮(zhèn)6號路6號橋頭旁綠葉鍋爐廠斜對面。4、第1樓街美食廣場，位于鎮(zhèn)江京口區(qū)第一樓街2號樓水景廣場。5、萬食匯美食街，位于鎮(zhèn)江市京口區(qū)中山東路214號鎮(zhèn)江商業(yè)城。

有鍋蓋面，肴肉。百花酒燜肉是江蘇地區(qū)傳統(tǒng)名菜，屬于蘇菜系，味甜而香，醇濃質(zhì)厚，富有營養(yǎng)。用以燜燒豬肉，風(fēng)味極佳。同時百花酒燜肉也是江蘇省鎮(zhèn)江市的特色美食之一，酒香濃郁，肉酥入味，甜咸可口，肥而不膩，別有風(fēng)味。是百花酒燜肉這種美食的最大特色，百花酒酒性溫和，具有香、甜、苦、辣、醇五大特點，含有多種氨基酸和易為人體吸收的葡萄糖等，具有補益功效。

鎮(zhèn)江肴肉又名水晶肴肉、水晶肴蹄，是江蘇鎮(zhèn)江地區(qū)漢族名菜。關(guān)于這道美食的來歷是：相傳三百多年前，鎮(zhèn)江酒海街有一家夫妻酒店，八仙之一的張果老恰巧路過此地，店主的老婆做了這道菜，張果老覺得很好吃，于是這道菜就流傳了下來，肴肉雖是涼菜，但非同于一般熏臘之類。它精肉緋紅，雖涼但酥嫩易化，膠凍透明晶亮，柔韌不拗口，不肥不膩。此菜爽口開胃，色雅味佳，頗振食欲。

鎮(zhèn)江菜屬淮揚菜系，主要特點：在火候上以爛為著，在烹調(diào)上擅長燉、燜、燒、烤；在風(fēng)格上重用原汁原味，講究湯的鮮味；在調(diào)味上咸淡適中，適應(yīng)性大；在選料和制作上，主料突出，選料精細，烹制考究，主要代表菜點有水晶肴蹄、清燉蟹肉獅子頭、清蒸鰣魚、拆燴鰱魚頭、百花酒燜肉、白汁鲴魚、蟹黃湯包、白湯大面等。另外還有醬油面，路邊攤上最常見，如今大小飯店里已無此菜，只有肉絲面，就是醬油面上放了點肉絲，4塊錢一碗。